2016年11月28日 星期一

【美食】台北中山站 韓金館 ★ 韓國料理專賣店微雷食記分享(馬鈴薯排骨鍋、一隻雞、石鍋拌飯)

這次要來分享的是隱身於小巷內的韓式料理店韓金館 

天氣漸冷對韓國的鍋物更添想念

尤其是馬鈴薯排骨鍋,因為台灣很難找到道地的

見網上盛讚這家的還原度很高,於是乎帶也去過韓國的朋友來踩點一探真偽

店內空間比想像中還來的小,前方是一般常見座位,後方區域要脫鞋

可以看到傳統韓服懸掛,預約訂位時只要告知是當月壽星就可以免費體驗喔!

我們5個人很克難的坐4人桌,沒辦法~生意太好了XD

韓金館大部分基本款韓國料理都有販售,另外還有一些創意料理唷

這次一次點兩個鍋,不過桌上只有一個瓦斯爐

由於沒有鴛鴦鍋這種方案,所以是一鍋吃完才能換另一鍋這樣交替吃XD

小菜可以免費續一次,表現都很不錯


韓金館一隻雞        NT850

送上來的雞肉尚未全熟要先等等(我還很猴急偷喝了一口湯= =")

等煮到一定程度店員會來幫忙肢解

一般常見一隻雞會一起煮的的蒜末、泡菜也會給(但印象中好像要跟店家索取)

沾醬是自製辣醬跟黃芥末,可惜的是沒有新鮮辣椒打成的醬,總覺得少了點什麼...

這家的一隻雞是我史上喝過最淡的一隻雞湯頭,並非不好喝

而是我吃過道地的,這大概只有當地7成,只能歸類成好喝的雞湯而非一隻雞

而且說實話不便宜,份量也不夠多,雞肉配料表現中中尚可而已

我還比較推薦孔陵一隻雞 比較便宜份量也沒比他少還很道地喔(至少8成!)


馬鈴薯燉排骨        NT850

賣像100分超彭湃,內有芝麻葉超感動的阿!!!!

先來說說優點,豆芽菜、馬鈴薯、粉絲等給得很豐富~用料實在保證飽

排骨似乎比韓國的更多肉,大塊又軟爛好棒棒

缺點是雖然是目前最接近韓國口味的馬鈴薯排骨鍋,但仍遠遠不及

與韓國當地相比多了辣度少了深度,實在太辣已經喝不出湯的美味

芝麻葉用量可能考慮台灣人接受度用較少,排骨鍋特有的香氣就減少了幾分

整體來說非常殘念的一鍋,而且也很貴....(菸)


石鍋拌飯  

本來是點來墊墊胃的竟然是本日最美味(!?)

畢竟石鍋拌飯很難失敗,只要料好又攪拌得當就會是極品美味(手比愛心)

由店員出手自然是拌的很棒棒又有小鍋巴唷


當天店內有打卡按讚送甜點的活動

紅豆湯跟雪糕2選一

紅豆湯普普通通,感覺好像雪糕划算些~


整體來說,對沒去過韓國的人這間是可以去試試的

料理其實不難吃尚算美味,只是偏貴就是了

但已經嘗過真正韓國味的就建議別去花錢了

我們這一行人(都去過韓國)一致認為沒有再訪的必要,還不如存錢再飛一趟實際些(菸)

當然這是個人觀點,覺得好吃的大有人在,網上也是正評居多

只是對我來說花這麼多錢追求的是還原度而非只是好吃囉~

以上簡單分享,給大家參考


店家資訊

韓金館

地址: 台北市中山區林森北路119巷68號

電話: 02-2536-1997

營業時間: 17:30–02:00

沒有留言:

張貼留言

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...