有關詳細用餐細節資訊請參考一訪食記☚唷
本篇只針對新點的菜色簡單補充說明
這天是平日中午來的，客人很少不用排隊
一直到用餐完離開店內都有空位，滿推薦平日來的，比較舒適
點好菜後我朝思慕想的烤蛋就上桌囉❤
姜虎東678白丁烤肉菜單(一訪時拍的)
這次主要想一直吃烤蛋，所以只點了3樣
脖子肉 NT299
比五花肉的油脂少但不會柴，沾海鹽特別好吃
但後來回家查查才發現，原來脖子肉就是大名鼎鼎的松坂肉!
But豬脖子周圍通常是養豬戶幫豬打針的地方，脖子附近通常有很多的淋巴結
如果豬有打抗生素又沒有完全分解，很容易讓黃色的藥物累積在四周
當然肉商都會把淋巴結去除乾淨才會販售給烤肉店，但總覺得不太健康...
以上資訊提供大家參考
脖子肉好吃歸好吃，但之後還是會回歸點一般豬五花吧= =a
調味豬排肉 NT309
是店員推薦的，烤的時候會將烤盤換成烤網
不過點這個手要勤快一點，那天我跟朋友很懶得自己烤，都依賴店員過來翻
結果就杯具了...底部都焦了阿(囧)
店員很貼心的幫我們去除焦黑部分(加分)，不過這樣大概NT100沒了....(哭)
撇開燒焦不談，調味豬排肉味道跟中秋節在自家門口DIY烤肉肥腸像(加上烤焦更像!)
真心覺得不用特地在這麼貴的店點阿!!!
雜菜 NT255
就是韓國炒冬粉，用料豐富蔬菜很多~兼顧營養
味道偏甜，份量頗大還滿推薦的喔!
二訪吃得很愜意，人少點的也剛剛好，肚皮挺滿意的(調味豬排肉除外，務必點原型食物就好)
唯一小小瑕疵就是店員手腳太利索，碳火收得特快
大概是怕顧客會一氧化碳中毒
但這樣導致剛續沒多久的烤蛋沒熟，疑似還吃到幾口微生蛋液= =
後來是靠餘熱慢慢悶熟
而且炭火沒了可以一直續的烤蛋不就不能續了嗎QQ
想一直吃烤蛋一定要阻止店員太勤快的服務喔(小叮嚀)
以上簡單分享~
店家資訊
姜虎東678白丁烤肉
地址： 台中市北區漢口路四段291號
電話： 04-2237-8678
營業時間 ：11:30–22:30
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