主要販售陝西地方菜餚、大漠邊域菜餚、清真菜餚、仿古菜餚等菜色
從前陜西鄉民離家謀生，旅途上隨時以烹廚手藝為人「辦桌」，也給自己混上一頓溫飽
於是在當地稱呼會作菜的人為勺勺客
1996年，浪跡大西北3年的文藝廚娘李櫻瑛，與姊姊弟弟，開起了全台第一家陜西菜館勺勺客
以上為節錄至勺勺客的簡單介紹
這家陝西菜館約莫在兩年前就去品嘗過，覺得每道都很不錯
這次周末閒來無事帶家姊再來回味一次
勺勺客的菜單官網 ☚有最新版本可以參考
有些菜須預訂才吃的到(官網有介紹)，訂位時建議先詢問老闆
餐館位子有點詭異不是在大路上，眼睛要睜大一點才能看到
店內布置很有邊疆民族風情
牆上滿滿的客人塗鴉留言也算是增添一點現代風吧(誤)
勺勺客菜餚偏重口味，建議點碗白飯(NT12)搭配著吃
桌上都會招待一碟小菜(吃到一半才拍有點少...)跟一壺茶
鴛鴦魚腸劍 NT200(4只)(須預訂)
春秋時代有三把寶劍勝邪、魚腸、湛盧，魚腸劍體積細小
更正確來說是一柄匕首，其劍鋒利，可連透鐵鎧三重
後來吳公子光命刺客專諸以此劍，將其藏於燒好的魚腹中，獻魚時用以刺殺吳王僚
(以上截錄至維基百科)
鴛鴦魚腸劍係以腐皮包覆白肉魚，內藏小黃瓜，再佐以糖醋醬汁
此菜以魚腸劍命名，不知是否因為小黃瓜藏於魚中
恰似刺客刺殺吳王僚將魚腸劍藏於燒好的魚腹中的典故呢
當然以上都是小的亂猜的XD
這道糖醋醬汁偏酸，炎熱夏天吃起來特別開胃
小黃瓜則有增加口感的效果
不過不知道是否我比較不識貨....總覺得醬汁很像番茄醬阿= =a
孜然羊柳 NT320
孜然又稱小茴香，有防腐殺菌的功效
搭配味道也很重的羊柳拌炒超級下飯
喜歡吃羊肉的一定要嚐嚐!!羊味十足XD
快炒半天花穗 NT180
半天花就是檳榔還沒有抽出的花
吃起來味道和筍子有一點點像，清甜爽口
以前有吃過一次就愛上，只要有看到就會點來嚐嚐
燒羊肉鮮湯(泡饃) NT180
也可以搭手工拉麵、蕎麥麵
泡饃是中國西北流行的一種小吃
店員會先上泡饃
待客人掰成玉米大小的碎塊後，再交給店員置入湯一起煮
燒羊肉鮮湯的羊肉很大塊還是帶皮的(大心)，湯頭鮮美
泡饃雖然變小小的嚼起來還是有咬勁
個人覺得比麵疙瘩好吃~
花齋豆腐 NT160
雖說是豆腐但用肉湯下去燉煮也是很夠味的
滑嫩豆腐加上芡汁，放在白飯上面唏哩呼嚕一下子就吃完了
蒙古炸奶豆腐 NT60(一份2只)(需預訂)
炸的甜點很少難吃的
這道也是~炸得金黃酥脆上面撒了滿滿的細糖粉
裡面還包有起司(雖然不多)，這麼邪惡的美食吃完只能說罪過罪過(肥)
這次再訪除了價格略有調漲外(菸)
還是一樣美味
點菜時問店員推薦哪一道，他說每一道都推薦XD
果然是夠自信!
不過勺勺客很多道菜都有放香菜!香菜厭惡者要特別提醒店家不要放
加計10%服務費這樣4人一餐吃下來每個人NT335
沒有到很飽(約8分飽)~但以合菜價格來看尚屬合理
目前吃過兩次都沒踩到雷
推薦大家去感受一下大漠風味唷~~~
店家資訊
勺勺客陝西料理
地址：台北市中正區仁愛路二段41巷15號
電話：02-2351-7148
營業時間 ：11:30-14:30；17:30-22:00(週一公休)
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