2017年2月11日 星期六

【美食】宜蘭 礁溪庄櫻桃谷 ★ 平價版蘭城晶英櫻桃鴨三吃???

話說大家知道櫻桃鴨名字的由來嗎?

在沒有搜資料前我一直以為這鴨是吃櫻桃長大的好金貴吶

要不就是肉質鮮紅多汁恰似櫻桃顧得其名~(聽起來是不是好有道理=口=!)

結果都不是!!!(大驚)(是不是很多人跟我想的一樣= =+)

今天要先給大家科補一下

櫻桃鴨的祖先其實就是常聽到的鴨界一哥-北京鴨

一哥在19世紀中葉中英兩國戰爭時移民到英國,在國外落地生根

後來取了個洋名叫「櫻桃谷品種北鴨」,還慢慢在世界各地闖出名聲來

所以"櫻桃"其實是地名的簡稱,而不是飼料跟肉的顏色喔

台灣櫻桃鴨主要在宜蘭飼養,蘭陽溪支流水質好很適合養鴨,可養出肉嫩油脂豐富的鴨鴨唷

講這麼多其實是要來分享礁溪的櫻桃鴨專賣餐廳-礁溪庄 櫻桃谷

櫻桃谷在網路上不少網友吃過都盛讚是平價版的蘭城晶英

趁去年年底去礁溪play順便看看揪竟是多厲害~

櫻桃谷有自己的停車場,開車過來的捧友不用擔心沒地方停

像我們一樣沒開車來,搭公車(紅1往外澳-白雲路站)或坐taxi也可以到唷

只是礁溪的計程車好貴阿~起跳價是120吶!!!

餐廳內部寬敞明亮,走俏皮復古眷村風(感覺是文青的菜耶!)




看到這個漆彈牌子了嗎,小的當初還想這餐廳好霸氣連漆彈場也有!!結果這是廁所唷XD

廁所裡面還有文案,是洗腦文,說鴨子出生的意義就是以當人的食物為己任!!??

鴨父~原來你是這樣的國父!!你對的起成千上萬的鴨子嗎???


菜單封面就是隻手持三星蔥、頭戴飛行帽的鸭鴨

有一般單點的菜色

也有觀光地常見的合菜組合

我們當然是點招牌的秘製烤鴨呀!

因為沒錢只有三個人,選擇烤鴨三吃NT1,788+10%服務費

烤鴨會一整隻推過來上演肢解秀好酷

首先是櫻桃愛大米,就是帶皮鴨肉+起司+醋飯=鴨肉壽司

醋飯有些偏甜,以致完全吃不出起司的風味有點可惜

鴨肉就是普通的好吃,沒有入口及化等等等那種大驚艷的感覺

總之這道挺塞胃的,而且沒有想像中的好有點小失望阿= =a


櫻桃片皮鴨

就是大家常見的北平烤鴨吃法

好吃歸好吃,但以這個價位來說只能說一般般

因為路邊攤烤鴨推車就有差不多的表現了(囧)


上完前述兩道剩下的鴨子就被推走了~身上大部分的肉會切成一盤直接吃

在這真的吃不出櫻桃鴨哪裡厲害,我自己覺得跟外面的平價鴨鴨差不多~也沒特別嫩

或許因為我不是小當家,吃不出其中細微的奧義吧(菸)


剩下的鴨骨會拿去熬成鴨麗粥


這粥熬得挺好的,米化的夠爛

但就是沒啥鴨味~挺可惜的QQ


整體來說我覺得櫻桃谷價位還是偏高,有新意但美味不到那個價我個人不是很推薦= ="

聽有吃過蘭城晶英紅樓的朋友說,蘭城晶英還是勝,據說入口及化!?好想吃阿=Q=

真的還是想試試的可以去台北京華城,櫻桃谷在那邊有開分店囉

以上簡單分享~下台一鞠躬


店家資訊

礁溪庄櫻桃谷  

地址: 宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段72號

電話: 03-987-3222

營業時間:平日 11:00–14:00、17:00–20:00;假日 11:00–16:00、17:00–20:30

沒有留言:

張貼留言

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...